Fakta
- Kategori: Skafferi
- Ort: Garpenberg, Dalarna
- Webbplats: lissellas.se
Senap efter LissEllas recept, gjord i Garpenberg på ekologiskt odlat senapsfrö från trakten.
Olle Bengtsson gjorde 1995 de första små satserna julsenap efter LissEllas recept och tog med dem till julmarknader. 2010 blev han senapsmakare på heltid. Producenten uppger att KRAV-certifierat, närodlat senapsfrö från Dalarna är basen i produktionen. Verksamheten drivs i egna lokaler i Garpenberg.
Sortimentet har vuxit till ett brett urval senapar, och företaget har enligt egen uppgift prisats många gånger i senapens inofficiella VM. Hos Hagnad finns Blåbärssenapen.
